ЧАЙ Цзюнь Шань Инь Чжень

Место сбора - гора Цзюнь Шань на острове посреди озера Дунтхин ( провинция Хунань).

Чай существует уже 200 лет со времен династии Цин, то есть более двухсот лет.

Состав - одна почка и один листочек с пушком из ворсинок.

Технология сбора - по правилам "девяти запретов", согласно которому нельзя собирать чай в дождливый день, нельзя срывать почку, покрытую росой, почку фиолетового цвета, полую почку, хотя бы немного раскрывшуюся почку, почку, повреждённую насекомыми или морозом, вялую почку, а также слишком длинную или слишком короткую почку.

Обработка - состоит из восьми этапов.

 (оптовая фасовка 0,25/5 кг)